roastwork
Ab - Miss Atomic Bomb 濃縮咖啡果味混合中輕度烘焙
Ab - Miss Atomic Bomb 濃縮咖啡果味混合中輕度烘焙
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原特色濃縮咖啡果香混合
產地
Ethiopia Nensenbo Mewa West Arsi 日曬 / Ethiopia Yigacheffee Adame Mulugeta Tsige Beraso G1水洗
烘焙
淡濃縮咖啡
品啡筆記
甜橙/紅提子/檸檬/茉莉花
一種水果炸彈的可能性比許多具有這種複雜性和甜味的單一來源濃縮咖啡更好。
細節決定成敗，這是我們今年引以為傲的作品，它對咖啡豆的選擇、烘焙程度、比例和大量的品嚐都一絲不苟。終於到了，我們很高興與您分享這款美妙而富有成效的濃縮咖啡混合物。它是淺度烘焙的，具有更甜的發展，透過良好的提取，您可以輕鬆地發現充滿衝擊力和甜味的高甜度。這是適合黑咖啡和牛奶咖啡的濃縮咖啡混合物！
推薦目標配方
劑量 20g (± 0.5g)
沖泡比例 1:2.1
萃取量 42.0g
目標提取時間： 23秒 （+-3秒）
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good note
第一次在這裡買咖啡豆，包裝很好👍。
可能係烘培度較低，所以豆較硬。在研磨時已聞到淡淡花香（果香？）。👍
咖啡質感幾好，有唔錯的crema。味道帶有微酸，我可接受。沒有燶味，不苦。👍
Dialed in this coffee this morning and what a wonderful cup it makes! Very fruity and pairing well with some milk. Definitely picking up on some of the kiwi and jackfruit flavours from the profile description. Would recommend to anyone interested in experimenting with some of the funk on naturally processed coffees. Will buy again!