關於我們
歡迎來到以下組織或比賽：
- 香港愛樂壓冠軍賽官方單位
- 2025 香港沖煮大賽冠軍
- 2025 香港愛樂壓冠軍
- 2021 香港沖煮大賽冠軍
- 2021 香港咖啡調酒大賽亞軍
- 2018 香港愛樂壓冠軍
roastwork 是一間成立於 2014 年的獨立咖啡烘焙公司。我們的願景是推廣本地烘焙的精品咖啡。我們從咖啡農場開始，監控每一個步驟，以可持續且負責任的方式，從農場到您的咖啡杯，努力追求最佳品質。
永續性
我們對咖啡的使命超越了味道，永續性在我們的價值觀中扮演著最重要的角色。作為一家負責任的咖啡烘焙商，我們的咖啡是 100% 永續的，這就是我們採購生咖啡豆的方式：
直接貿易
種植我們自己的咖啡樹
生豆合作夥伴
我們的永續發展工作正在持續進行中，並不僅限於我們目前所做的一切。在您的幫助和支持下，咖啡永續發展的理念才能得到認可。
品質
我們定期在全球採購咖啡豆，以確保生豆品質始終如一地保持頂級和當季。我們的團隊是咖啡專業人士，他們都獲得了 CQI Q 阿拉比卡評級師和 Q 羅布斯塔評級師證書，這是行業中的最高級別。
烘豆師
一致性對我們來說至關重要，我們運行著來自荷蘭的三台 Giesen 烘焙機，配備數位燃燒器和氣壓控制。電腦化的烘焙曲線輔助我們的烘焙，但我們仍然堅持由我們的烘焙團隊手工烘焙每一批咖啡。當工藝遇到一致性時，便可實現完美。我們目前的產能約為每週 2.5 噸。
社會意識
與農場直接貿易並從有良心的進口商進口生豆是我們的商業模式，我們相信在您品嚐咖啡的同時，全球的咖啡生產者也能從咖啡中受益。事實上，我們在哥倫比亞種植了 1000 棵自己的咖啡樹，以幫助這個美麗的咖啡國家和人民。
減少碳足跡
咖啡產業通常涉及大量的碳排放，因為產地和烘焙分佈在不同的洲。儘管義式咖啡是在義大利發明的，但歐洲並沒有商業化生產任何咖啡豆。大量的碳足跡是在生咖啡收穫並運送到烘焙設施，然後再運送到您家時產生的。我們透過在您居住的同一個城市烘焙咖啡來改變這種狀況。
還有什麼？
我們熱愛我們的咖啡，也熱衷於我們所做的一切。目前，我們是世界愛樂壓冠軍賽在香港的官方合作夥伴和主辦單位，我們在 2018 年也曾是冠軍。烘焙和沖煮美味咖啡，同時推廣精品咖啡產業的理念，我們簡直無法拒絕！
在我們的 Instagram @roastwork 了解更多