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* 於 Brewjob CityPlaza 4 及 Brewjob 天星碼頭中心供應,視供應情況而定 *
全部用@Countourdrip 沖泡
額外配方:
2018香港愛樂壓冠軍配方
1.粗磨30克咖啡(像岩鹽一樣粗,或在研磨機上嘗試最粗的設置,然後再調細)
2。將咖啡加入倒置的 Aeropress
3。加入125克83℃水(0:00-0:15)
4。用湯匙的另一端攪拌10-15次(0:15-0:30)
5。翻轉愛樂壓並讓它靜置
6。 1:00 開始輕輕按壓至 1:15
7。加入(繞過)75-80 毫升溫水,直到達到您最喜歡的強度
好:
-突出咖啡的酸度和多汁性,醇厚比普通滴濾咖啡圓潤。
-贏得2018香港愛樂壓錦標賽冠軍?
-快速、簡單。我們指的是任何人都可以做到!
壞:
-喝了太多咖啡,但值得!
-如果您不喜歡太酸的咖啡,則不適合。
豆:
通常我們建議使用我們的任何過濾烘焙咖啡。尚未測試深度烘焙!