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Cq - Columbia Caldas Villa Clara Estate Anaerobic Natural Caturra

Cq - Columbia Caldas Villa Clara Estate Anaerobic Natural Caturra

定價 HK$120.00
定價 售價 HK$120.00
特價 售罄
數量

單品咖啡

 

原產地

Columbia Caldas Villa Clara Estate

製作過程
厭氧自然

品種
Caturra

烘焙
淺色

產地與加工:
- 這是來自卡爾達斯省奇欽奇納地區維拉克拉莊園的單一產地特級咖啡豆。
- 這款咖啡採用厭氧自然加工方式,在無氧環境下發酵。
- 厭氧加工使咖啡豆在烘焦後呈現不同的顏色。

風味特點:
- 這款咖啡外觀柔順,帶有菊花、焦糖等複雜的風味。

關於維拉克拉莊園:
- 莊園位於安第斯山脈東南部1500公尺以上的咖啡產區,該區域被聯合國教科文組織列為世界遺產。
- 火山地區的土壤、高蓄水能力和獨特的微氣候為種植優質阿拉比卡咖啡提供了理想的條件,包括維拉克拉莊園種植的卡圖拉和哥倫比亞品種。
- 莊園採用永續生產方式,支持林區保護、環境保護以及當地社區的社會經濟發展。

總而言之,這款哥倫比亞維拉克拉莊園厭氧自然處理是一款稀有的特級咖啡產品,其獨特的風味源自於特殊的厭氧自然加工工藝和維拉克拉莊園卓越的種植環境。
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